人们都说
没有在夏天的深夜撸过串
不足以谈人生



去年国内首部烧烤纪录片

——《人生一串》
创造了豆瓣9.0，B站9.8
累计播放量5000万的奇迹
让无数吃货在深夜里无法入睡

7月10日

《人生一串》第二季
悄悄在B站上线了！
导演、配音、文案都没变
还是原来的配方
还是原来的味道

同时
还生动绘出一幅中国烧烤地图

席卷全国的魔力烧烤
到底哪里的最好吃？

【黑龙江齐齐哈尔】

齐齐哈尔家家必备烤锅，是中国最早吃铁板烤盘的城市。一个烤锅，一盆拌肉，大口喝酒，大口吃肉，就是整个夏天最洒脱的时刻。

【吉林延吉】

延吉与朝鲜半岛接壤，深受韩式烤肉的影响，尤其是那碗韩国风味的鲜辣酱，让人欲罢不能。

【辽宁锦州】

锦州面积不大，却藏了2000多家烧烤店。各种食材的烧烤都能在锦州找到，只有你想不到，没有锦州烤不了的。

【山东烧烤】

山东烧烤食材除了永恒的牛羊五花肉、秋刀鱼之外，作为沿海大省，还有很特别的烤马步鱼。口感和鱼干差不多，鱼刺已经剔除，可以大口放肆咬。

【内蒙古海拉尔】

内蒙古烧烤最出名的是大肉串，点菜时会感觉价格有点贵，上菜时才发现刚刚很傻很天真，肉串巨大，纯羊肉，味道还很赞。

【新疆烧烤】
现斩现烤的牛羊大肉串，撒上孜然和各种香料，仿佛吃的不是肉，是幸福！牛羊肉注重肥瘦搭配，“两瘦夹一白”吃起来不会过柴也不会过油，肉香久久不会散去。

【宁夏银川】

本地的羊肉没什么膻味，料足味重，很香。牙好的选烤筋，饿了的吃烤羊蹄。一定要在夏天的时候在露天的路边摊当夜宵吃，大西北夏天晚上气候凉爽，清风拂面。

【四川宜宾】

宜宾派的“把把烧”是特色，一把一把地算，吃得豪爽。食材不经过提前腌制，一边烤制一边刷酱和调味，用烈火将食物烧熟，这样的烧烤外焦里嫩，肉香冲天！

【四川石棉】

石棉的烧烤使用中间带圆孔的四方铁锅，火焰从圆孔中冒出，炙烤放在平底铁锅上切好的肉片，油滋滋地响，味道相对清淡纯正。

【四川西昌】

火盆烧烤是西昌烧烤的精髓所在，火盆烧烤是彝族特有的风俗，它使西昌烧烤别具一格。

【四川乐山】

乐山则是提前根据不同食材的本味进行不同的腌制，香料渗入肉质纤维后再在大火上烤，咸香入味。

【湖南长沙】
黄喉、牛板筋、脆骨、牛油，掌中宝都是嚼劲十足的食材，湖南人民在对待烧烤上，靠着一股霸蛮气质行走美食江湖。

【湖南岳阳】

岳阳靠着一手牛油称霸了湖南的烧烤江湖，牛油自带的奶香味融合湖南辣子的香辣，无可替代。

【湖南湘西】

湘西的烧烤，需要两个炉子，一个用来烧一个用来烤，听上去就趣味十足。

【西南烧烤】

西南地区的烧烤可以算是最“恐怖”的烧烤，还记得《人生一串》第一季中的猪眼睛吗？西南烧烤还有很多“黑暗”食材等着你去尝试。

【云南建水】

在云南建水，烤建水豆腐当之无愧占领每个烧烤摊的C位。

【云南昭通】

牛肉小串，整把烤制，单点不卖，顾客们都是几十串起点，一口一串。

【广式烧烤】

和其他一把辣椒一把孜然的烧烤不同，广式烧烤是刷蜂蜜的！刷在肉类中，解去肉的油腻感，这是广式烧烤的点睛之笔！

【广东湛江】

生蚝是湛江烧烤的精神信仰，炭烧湛江生蚝鲜甜肥美，不放蒜蓉等配料的清烧，最能突出本味！

你吃过的最好吃的烧烤在哪里？
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